RECEITA DO BOLO DA AVÓ PEDROSA

Nestes dias de distanciamento social já experimentámos reuniões on line que antes não imaginaríamos. Antes faziam-se km. Agora já não. No aniversário mais recente a aniversariante fez um bolo, e nas casas dos familiares faz-se a mesma receita. Não se pode é dizer qual ficou mais perto da receita original. Fica aqui a partilha da receita, é um bolo simples e a receita é também resumida:

150g manteiga

150g açúcar

3 ovos

150g farinha

1 colher chá fermento

Raspa e sumo de 1 laranja

1 - Bater manteiga + açúcar

2 - Juntar ovos e incorporar

3 - Adicionar Farinha + fermento

4 - Juntar finalmente raspa e sumo de 1 laranja

5 - Verter para forma untada e polvilhada

6 - Vai ao forno a 180 C até palito sair seco

7. No final desenformar e ainda quente pincelar/regar o bolo

com sumo de meia laranja misturado com 3 colheres

de sopa de açúcar.

8. Deixar arrefecer bem e comer com moderação

(esta parte da moderação… enfim…)

A verdade é que já tinha saudades de comer este bolinho simples.