DUAS ASSEMBLEIAS GERAIS

Hoje foi dia de ir a Lisboa participar em duas Assembleias Gerais, que decorriam em simultâneo: APELA e QUERCUS. Lá fui com o carro do Diamantino e da Lurdes, que me deram boleia desde a Maçaroca, e correu tudo bem, se bem que na reunião magna da QUERCUS tenha estado mesmo pouco tempo. Deu para rever alguns amigos, e no final da reunião da APELA houve um bom convívio, com duas tortas bem boas. Venham daí as atividades aprovadas!

UM COGUMELO, TRÁ LÁ LÁ LÁ

Um dia destes os formandos do curso de Micologia, que começou hoje em Estarreja, vão ter uma saída de campo para identificarem cogumelos. Mas para isso é preciso que chova. Eu sou um dos formandos, o formador é um velho conhecido, amigo até, porque os amigos dos meus amigos, são meus amigos também: José Augusto Pais. Um curso gratuito que me faz pedalar para ir até Estarreja, onde entre as 19 e as 22 horas temos as aulinhas. Mas não vou sempre a pedalar, em Aveiro apanho o comboio urbano!

LIMPAR PORTUGAL 2012 - LIMPAR O MUNDO

Hoje foi dia de uma atividade muito interessante, cuja reportagem saiu neste jornal regional, que coloco aqui o link para os interessados (basta clicar aqui). Ver lixeiras ilegais geridas por autarquias é sempre muito bom, principalmente para um dirigente da Quercus, como eu. Isto ainda vai dar que falar, ai pois vai! Aqui ficam duas fotos desse dia, em que da parte da tarde estivemos no centro de Vagos a sensibilizar as pessoas, com uma TV a passar as fotos das várias lixeiras concelhias e uma instalação.

CURD DE LIMÃO

Vem do Inglês, Lemon Curd, uma receita que é pouco conhecida em Portugal, mas que a minha mãe há muitos anos fez e que eu vou fazendo de vez em quando. Muito de vez em quando, mas este ano voltei a fazer e a deliciar-me com este docinho tipo compota. Não é compota de limão porque leva muita manteiga, açúcar e ovos. Para comer com bolachas rendi-me às bolachas digestivas ou similares integrais, pela diferença de texturas e pela mistura de sabores. Os limões vieram do Carregal do Sal, os ovos de Vagos e os 8 frasquinhos que rendeu foram distribuidos aos amigos que gostam de limão. Aqui vão as fotos apetitosas:

MARVÃO - UM FIM-DE-SEMANA

Aproveitando a promoção de aniversário das Pousadas de Portugal, pague uma noite e fique duas! Como já tínhamos feito na Pousada anterior, na nossa volta pelo norte no início do ano, aqui reportada neste blogue. Correu muito bem a viagem, a estadia foi mesmo boa, para ser melhor só se no nosso quarto da Pousada não se ouvisse um barulhinho de fundo (das caldeiras de aquecimento), e se no restaurante onde fomos comer uma açorda alentejana, uma especialidade gastronómica, cobrada como tal, não nos tivessem enfiado um barrete, pois nem o pão era daquele mesmo caseiro alentejano, e para cúmulo usaram coentros congelados, o que tira todo o aroma à erva e depois ficou assim uma sopa que poucos devem gostar. Só não mandei para trás, e até pagámos, para não insultar as pessoas e porque não íamos comer ali mais nada, era só mesmo para uma sopinha quentinha no frio da noite. O restaurante Casa do Povo tem nota negativa, a evitar portanto, mas Marvão está muito bem cuidada, a iluminação noturna está muito bem idealizada e cria um bom ambiente, tem bons locais onde pernoitar, o percurso pedestre até cá abaixo está bem cuidado e limpo... cá mais para cima há uma encosta com resíduos, não sei se nos estaleiros da Câmara, mas era evitável e será fácil limpar aquilo.


 Descobri no site da Câmara Municipal este pequeno filme, aqui reproduzido com agradecimentos ao autor.


Marvão in marvels cine from Júlio Gouveia-Carvalho on Vimeo.

CURRÍCULO

Estive a atualizar o meu currículo, já com o novo acordo ortográfico e com as novidades relativas a Março de 2012. Para mandar para empresas suiças, aproveitando o meu irmão ter ido para lá trabalhar? Ainda não, foi só porque me chamaram a atenção para um curso de formação gratuito, a acontecer aqui bem perto de Vagos, com um tema que é muito interessante: a micologia! Qualquer dia ando para aí a produzir cogumelos biológicos, para vender nos grupos de consumo responsável! E se alguém por acaso vir o meu currículo e me quiser oferecer um lugar de administrador de qualquer coisa, é bom que ele esteja disponível, por isso coloquei-o on line (clicar neste link), nas minhas pastas no Sky Drive, onde estão também as melhores receitas culinárias, com ou sem cogumelos!!!

DOMINGO PROVEITOSO

Hoje tirei o dia para atualizar os pedidos de amizade no FB, já tinha umas dezenas em lista de espera. Uma manhã ainda cinzenta. Almoço já em casa de amigas em Ílhavo (com mousse de chocolate para a sobremesa), e parte da tarde entretido com a jardinagem na sua casa, poda daqui, poda dali, ervas fora, ervas em mulching e um bocado de aparar a erva e apanhar limões e laranjas. No regresso a casa tempo ainda para passar em casa de outra amiga que fazia anos, a Tekas (ver fotos aqui neste link) e jantarinho em casa: só sopa!!! E sobremesa: mousse, pois claro!

SÁBADO EM CASA

chegou a chuva e foi anulada a Jornada de Voluntariado no Cabeço Santo. Aproveitei o dia em casa para umas arrumações e para fazer curd de limão, uns 8 frasquinhos, 12 ovos, 1,5 Kg de açúcar, 9 limões e 225g manteiga. logo a seguir aula de culinária com o Ramiro: quem sabe fazer uma boa mousse de chocolate safa-se sempre! Receita a dobrar, para comer e saborear sem restrições.

DOCE DE ABÓBORA

Com uma abóbora do Ti Ferreira que abri agora, fiz uma panelada de doce. Para já está bom, mas vai estagiar dois meses e depois é que vemos se está mesmo bom. Com requeijão ou bolachas de aveia? Logo se verá!